A zabpehely készítése
- Egy kis lábosban melegítsd fel a tejet közepes lángon.
- Add hozzá a zabpelyhet, és főzd 2-3 percig, amíg a tej felszívódik, és a zabpehely megpuhul.
- Ha túl sűrű lenne, adj hozzá egy kis plusz tejet.
A tojás sütése
- Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat vagy kókuszolajat.
- Törd be a tojásokat, és süsd 2-3 percig, amíg a fehérje megkeményedik, de a sárgája folyós marad (vagy a kedvenc állagodig).
Tálalás
- Tedd a zabpelyhet egy tányérra.
- Helyezd rá a frissen sült tojásokat.
- Díszítsd banánszeletekkel, diófélékkel és egy csepp mézzel. Szórd meg egy kis fahéjjal vagy vaníliával az extra aromáért.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
- Tálalás: Legjobb frissen fogyasztani, amíg a zabpehely meleg, és a tojás frissen készült.
- Tárolás: A zabpelyhet előre elkészítheted, és akár 2 napig is eltarthatd a hűtőben. A tojásokat viszont jobb frissen sütni.
Változatok
- Gyümölcsös zabpehely: Banán helyett próbáld ki áfonyát, epret, málnát vagy kockára vágott almát.
- Vegetáriánus verzió: Cseréld ki a tojást natur joghurtra (növényi is lehet), és adj hozzá chia- vagy lenmagot.
- Sós zabpehely: Hagyd ki a banánt és a mézet. Helyette avokádót, paradicsomot, újhagymát és egy kevés fetasajtot használj.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Elkészíthetem előző este a zabpelyhet?
Igen! Tegyél minden hozzávalót egy üvegbe, és tedd a hűtőbe. Reggel csak a frissen sült tojást kell hozzáadnod. - Melyik tej a legjobb hozzá?
Használhatsz hagyományos vagy növényi tejet. A mandula- vagy zabtej enyhén édes ízt ad. - Tehetek bele más hozzávalókat is?
Természetesen! Próbálj ki szárított gyümölcsöket, magvakat, vagy fűszereket, mint gyömbér vagy kardamom.
Összegzés
Ez a gyors és ízletes reggeli recept tökéletes a rohanós reggelekhez. Csupán 10 perc alatt készíthetsz egy tápláló, ízletes ételt, amit a saját ízlésed szerint variálhatsz!
