A zabpehely elkészítése:
- Egy kis lábasban melegítsd fel a tejet közepes lángon.
- Add hozzá a zabpelyhet, és főzd 2-3 percig, amíg a tej felszívódik, és a zabpehely megpuhul.
- Ha túl sűrű lenne, adj hozzá egy kis plusz tejet.
A tojás sütése:
- Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat vagy kókuszolajat.
- Törd be a tojásokat, és süsd 2-3 percig, amíg a fehérje megkeményedik, de a sárgája folyós marad (vagy a preferált állagig).
Tálalás:
- Tedd a zabpelyhet egy tányérra.
- Helyezd rá a frissen sütött tojásokat.
- Szórd meg banánkarikákkal, dióval, és önts rá egy kis mézet. Szórj rá egy csipet fahéjat vagy vaníliát az extra aromáért.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
- Tálalás: Legjobb frissen fogyasztani, amíg a zabpehely meleg, és a tojás frissen készült.
- Tárolás: A zabpelyhet előre is elkészítheted, és akár 2 napig hűtőben is tarthatod. A tojásokat viszont frissen süsd.
Változatok
- Gyümölcsös zabpehely: Banán helyett használhatsz áfonyát, epret, málna vagy almát.
- Vegetáriánus változat: Cseréld ki a tojásokat natúr vagy növényi joghurtra, és adj hozzá chia- vagy lenmagot.
- Sós zabpehely: Hagyd ki a banánt és a mézet. Helyette avokádót, paradicsomot, újhagymát és egy kevés fetasajtot adj hozzá.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Elkészíthetem a zabpelyhet előző este?
Igen! Tegyél minden hozzávalót egy üvegbe, és tedd a hűtőbe. Reggel csak a frissen sütött tojásokat kell hozzáadnod. - Melyik tej a legjobb hozzá?
Használhatsz hagyományos vagy növényi tejet. A mandula- vagy zabtej enyhén édes ízt ad. - Adhatok hozzá más hozzávalókat?
Természetesen! Próbálj ki szárított gyümölcsöket, magokat vagy fűszereket, mint a gyömbér vagy a kardamom.
Összegzés
Ez a gyors és ízletes reggeli recept tökéletes a forgalmas reggelekhez. Csupán 10 perc alatt készíthetsz egy tápláló és ízletes ételt, amit a saját ízlésed szerint variálhatsz!
