Gyors krémsajtos palacsinták – finom reggeli vagy uzsonna percek alatt

1. Egy tálban keverd össze a krémsajtot a tojásokkal. Használhatsz habverőt vagy mixert, hogy sima, egynemű masszát kapj.
2. Add hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és egy csipet sót, majd keverd el.
3. Ezután szórd bele a lisztet és a sütőport. Keverd simára. A tészta sűrű, de még folyós legyen – ha túl híg, adj hozzá még egy kanál lisztet.
4. Forrósíts fel egy kevés olajat vagy tisztított vajat egy serpenyőben.
5. Egy-egy púpozott evőkanálnyi tésztát tegyél a serpenyőbe, és közepes lángon süsd a palacsinták mindkét oldalát kb. 2 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
6. A kész palacsintákat tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.

Tálalási ötletek:

• Friss idénygyümölcsökkel (áfonya, málna, eper)
• Joghurttal, juharsziruppal, mézzel vagy porcukorral
• Lekvárral vagy gyümölcskonfitúrával
• Ha igazán kényeztetnél – akár nutellával is

🔸 Tipp:

Egészségesebb változatot szeretnél?
Használj light krémsajtot, teljes kiőrlésű lisztet, és cseréld a cukrot xilitre.

Ezek a kis palacsinták gyorsan elkészülnek, finomak és sokféleképpen variálhatók – tökéletesek egy nyugodt reggelihez vagy villámgyors uzsonnához.