- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy közepes méretű tepsit sütőpapírral.
- Egy nagy tálban habosítsd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos, levegős krémet kapsz.
- Add hozzá az olajat, a vizet és a vaníliakivonatot (ha használsz), majd keverd össze óvatosan.
- Egy másik edényben keverd össze a lisztet, a kiszeles port és a sütőport.
- A száraz hozzávalókat fokozatosan adagold a nedves keverékhez, folyamatos keverés mellett, hogy sima, csomómentes tésztát kapj.
- Öntsd a masszát az előkészített formába, simítsd el a tetejét, majd süsd 35–40 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán ki nem jön.
- A kész süteményt vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Tálalás előtt szórd meg porcukorral vagy díszítsd citrommázzal ízlés szerint.
Tipp:
A kiszeles por íze sokat számít – válaszd a kedvencedet, hogy igazán egyedi legyen ez az egyszerű, mégis finom sütemény.
