- Reszeld le a sárgarépát és az almát (ha szeretnéd, a héját is rajta hagyhatod – így még több íz és tápanyag marad benne). Tedd félre.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a natúr joghurtot, és keverd simára.
- Szórd bele a zabpelyhet, és alaposan keverd össze a masszával.
- Add hozzá a mézet vagy szirupot, és ismét keverd el.
- Ezután keverd bele a reszelt répát és almát is, amíg egynemű tésztát kapsz.
- Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába (kb. 22 cm átmérőjű).
- Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 40–45 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepe is átsül (tűpróbával ellenőrizheted).
- Hagyd kihűlni, mielőtt szeletelnéd.
Tipp: Reggelire, uzsonnára vagy akár egészséges desszertként is kiváló választás.
Jó étvágyat!
