1. Előkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (vagy 400 °F).
- Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával, hogy könnyebb legyen a takarítás.
2. A hal fűszerezése
- Kenj meg mindkét oldalát az olívaolajjal.
- Szórd meg egyenletesen a fokhagymaporral, hagymaporral, pirospaprikával, sóval és borssal.
3. Sütés
- Tedd a filéket a tepsiére, és mindegyikre helyezz néhány citromszeletet.
- Süsd 12-15 percig, amíg a hús könnyen szétválik villával.
4. Citromos vajmártás
- Közben egy kis lábasban olvaszd fel a vajat közepes lángon.
- Adj hozzá fél citrom levét, és keverd össze.
- Főzd néhány percig, amíg kissé besűrűsödik.
5. Tálalás
- Tedd tálra a halat, majd öntsd rá a meleg mártást.
- Szórd meg friss petrezselyemmel, és díszíts citromszeletekkel.
6. Jó étvágyat!
- Azonnal tálald, párolt zöldségekkel vagy friss salátával.
Tipp:
- Az ízvilág fokozásához adhatsz kaprit vagy vékonyra szeletelt édesköményt a mártáshoz.
- Ez a recept tökéletes egy könnyű, nyári ebédhez.
Jó étvágyat kívánunk!
