- Tészta előkészítése: Üsd fel a tojást egy mély tálba, add hozzá a cukrot, és kézi habverővel keverd simára.
- Ezután fokozatosan add hozzá a kefirt, az olajat és a szódabikarbónát, közben folyamatosan keverve.
- Végül szitáld bele a lisztet és a kakaóport, majd dolgozd össze krémes, egynemű masszává.
- Egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát.
- Süsd 170°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 40 percig.
- A sütés után hagyd kihűlni, majd vedd ki a formából.
- A kihűlt piskóta tetejét igazítsd el, majd vágd három egyforma vastagságú lapra.
- Krém elkészítése: A főzött sűrített tejet és a tejfölt egy tálban keverd össze robotgéppel, amíg sima, krémes állagú nem lesz.
- Sütemény összeállítása: Rétegezd egymásra a lapokat, mindegyiket kend meg a krémmel. A torta oldalát is vond be krémmel, majd szórd meg a tetejéről levágott morzsával.
- Tedd a hűtőbe néhány órára vagy egy egész éjszakára, hogy kellően összeérjen és szaftos legyen.
Tálaláskor élvezd családi vagy baráti körben – garantáltan sikert arat!
