Ha valami friss és újszerű recepttel szeretnéd feldobni a konyhai repertoárodat, jó helyen jársz. Ez az egyszerű, mégis különleges házi céklakrém tejjel készül, és tökéletes választás, ha egészséges, házi finomságra vágysz. Mindössze három hozzávalóra – céklára, tejre és egy kevés cukorra – lesz szükséged, hogy egy selymes és természetesen édes krémet készíts, ami sok boltban kapható alternatívát is felülmúl.
Alapanyagokból varázslat
Kevés dolog olyan kielégítő a konyhában, mint amikor hétköznapi hozzávalókból valami igazán különleges születik. Lássuk, hogyan készítheted el ezt az otthon is könnyen elkészíthető krémet:
Hozzávalók:
- 2 közepes cékla
- 1 liter zsíros tej
- 1 evőkanál cukor (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre
- Céklák előkészítése: Alaposan mosd meg, hámozd meg, majd vágd kis kockákra a céklát – így könnyebben átjárja majd a tej.
- Tej felforralása: Egy nagy lábasban forrald fel a tejet, de figyelj, hogy ne fusson ki.
- Főzés: Add hozzá a felkockázott céklát és (ha használsz) a cukrot. Alacsony lángon főzd 30–40 percig, míg a tej gyönyörű rózsaszín árnyalatot kap.
- Turmixolás: Amikor a céklák megpuhultak, turmixold az egészet simára. Ha szükséges, egy kis tejjel hígíthatod.
- Hűtés és tárolás: Hagyd kihűlni, majd tedd hűtőbe. 5–7 napig frissen eláll.
Hogyan fogyaszd?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
