Tudtad, hogy néhány egyszerű alapanyagból otthon is elkészíthetsz egy finom, könnyed és aromás vinaigrette öntetet? Ez a citromos klasszikus nemcsak salátákhoz tökéletes, hanem húsok pácolásához vagy grillezett zöldségek ízesítéséhez is kiváló. Ráadásul egészségesebb és ízletesebb, mint a bolti kész szószok!
Hozzávalók:
-
1/2 csésze extra szűz olívaolaj – az intenzív aromáért
-
1/4 csésze frissen facsart citromlé – könnyedséget és üde ízt ad
-
1 teáskanál dijoni mustár – mélységet és enyhe csípősséget kölcsönöz
-
1 evőkanál méz – ellensúlyozza a savanykásságot, enyhe édességet ad
-
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva – karakteres ízért
-
1/4 teáskanál só – kiemeli az ízeket
-
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors – enyhe pikantériáért
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
