Minden csirkedarabot először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgass meg, ügyelve arra, hogy egyenletesen fedje a panír.
4. Sütés
Melegítsd fel az olajat serpenyőben vagy mélyebb edényben. Süsd a nuggetsokat közepes lángon oldalanként kb. 3-4 percig, amíg szépen aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Ezután papírtörlőre téve csepegtesd le a felesleges zsiradékot.
Tippek a tökéletes nuggets elkészítéséhez
-
Olaj hőmérséklete: Ügyelj rá, hogy az olaj elég forró legyen, így a nuggets ropogós lesz, nem pedig zsíros.
-
Fűszerezés: Próbálj ki egyéb kedvenc fűszereket, például oregánót, kurkumát vagy csilit, hogy egyedi ízt adj az ételnek.
-
Ropogós panír: Ha még ropogósabb panírt szeretnél, használj panko zsemlemorzsát a hagyományos helyett.
Miért érdemes házilag készíteni a csirkés nuggetseket?
-
Egészségesebb: Nem tartalmaznak tartósítószereket vagy mesterséges adalékokat.
-
Gyorsan elkészül: Mindössze kb. 30 perc alatt kész vagy vele.
-
Népszerű fogás: Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik, ráadásul változatos szószokkal tálalhatod.
Gyakran ismételt kérdések
1. Sütőben is elkészíthetem a nuggetsokat?
Igen, sütheted 200 °C-on kb. 20 percig, előtte kend meg őket egy kevés olívaolajjal a ropogós hatásért.
2. Hogyan tároljam a kész nuggetsokat?
A hűtőben 2-3 napig elállnak. Melegítés előtt érdemes sütőben vagy serpenyőben újra átsütni őket.
3. Fagyasztható a panírozott csirke?
Igen, panírozás után fagyaszthatod. Felhasználás előtt tedd át a hűtőbe, hogy lassan felolvadjon.
4. Milyen mártogatósok passzolnak hozzá?
Ketchup, majonéz, fokhagymás szósz, mézes mustár vagy BBQ szósz jól kiegészíti az ízeket.
Összegzés
A házi csirkés nuggetsek gyors, ropogós és finom megoldást jelentenek ebédre vagy könnyű nassolnivalónak. Egyszerű alapanyagokból és lépésről lépésre követhető recepttel egészségesebb, ízletes alternatívát készíthetsz a bolti nuggetsek helyett. Próbáld ki, és lepd meg családodat aranybarna, finom falatokkal!
