1. A piskóta elkészítése
- Válaszd szét a tojásokat. Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd fokozatosan add hozzá a cukrot.
- Egyenként keverd bele a tojássárgákat.
- Szitáld bele a kétféle lisztet, a kakaót és a sütőport, majd óvatosan forgasd bele a mogyorót is.
- Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt, kivajazott 22 cm-es tortaformába.
- Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig. Hagyd kihűlni, majd vágd 2 vagy 3 lapra.
2. A krém elkészítése
- A 350 g csokoládét és a 200 ml tejszínt vízgőz felett vagy alacsony lángon olvaszd össze, majd hagyd kihűlni.
- Keverd bele a Nutellát.
- A 400 ml tejszínt verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a csokoládés keverékbe.
- Tedd a krémet hűtőbe 15–20 percre, hogy könnyebben kenhető legyen.
3. A torta összeállítása
- Helyezd az első piskótalapot egy tálra. Kend meg a krém egy részével.
- Morzsold rá az ostyatölcséreket – ezek ropogós textúrát adnak.
- Tedd rá a következő piskótalapot, ismételd meg a krémezést.
- Ha három réteged van, a tetejét és oldalát is vond be a maradék krémmel.
4. Díszítés
- Szórd meg a tortát a durvára vágott mogyoróval.
- Helyezd el a tetején a Ferrero Rocher golyókat – ezek adják meg a különleges megjelenést.
- Hűtsd legalább 2 órát, hogy a krém jól megdermedjen.
✅ Összegzés
Ez a Ferrero Rocher torta nemcsak látványos, hanem valóban finom is – csokoládé, mogyoró és egy kis ropogós meglepetés minden falatban. Ráadásul könnyebben elkészíthető, mint elsőre gondolnád. Tökéletes választás ünnepekre, születésnapokra vagy ha egyszerűen csak valami különlegeset szeretnél készíteni otthon.
