- Egy tálban keverd habosra a puha vajat a porcukorral.
- Add hozzá a tojást és a vaníliás cukrot, majd jól dolgozd össze.
- Fokozatosan adagold hozzá a lisztet, amiben előzőleg elkeverted a sütőport, és keverd össze egynemű tésztává.
- A tésztát terítsd ki enyhén lisztezett deszkára, nyújtsd kb. 0,5 cm vastagra, majd nyomkodd át a kekszgépen a megfelelő fej segítségével.
- A kisült formákat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 10-12 percig, amíg aranyszínűvé nem válnak.
- Sütés után hűtsd rácson.
Tálalási és tárolási tippek:
- A kekszek a legfinomabbak frissen, kihűlés után.
- Tárold légmentesen záródó dobozban, így pár napig frissek maradnak.
- Kiválóak egy csésze tea vagy kávé mellé.
Variációk:
- A tésztába keverhetsz apróra vágott csokoládédarabokat, diót vagy aszalt gyümölcsöket az extra ízért.
- Díszítheted őket cukormázzal vagy porcukorral is.
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Használhatok vaj helyett margarint?
Igen, de a végeredmény textúrája kissé eltérhet. - Elkészíthetem előre a tésztát?
Igen, hűtőben 1-2 napig tárolható, használat előtt enyhén melegítsd át. - Miért nem lesz omlós a kekszem?
Valószínűleg túl sokat dolgoztad a tésztát, vagy túl sokáig sütötted. Figyelj arra, hogy csak enyhén aranyszínű legyen.
