- A puha héjért kenj meg a kenyeret vajjal sütés után.
- Ízesítheted magvakkal vagy fűszerekkel az extra ízért.
Miért érdemes ezt a receptet kipróbálni?
- Egyszerű hozzávalókkal készül.
- Kezdőknek is ideális.
- Puha, légys tésztája és ropogós héja van.
- Többféle péksütemény alapjaként is használható.
Gyakran ismételt kérdések (GYIK)
Használhatok instant élesztőt?
Igen, de akkor kihagyhatod az aktiválást, és közvetlenül a száraz hozzávalókkal keverheted.
Honnan tudom, hogy az élesztő még aktív?
Keverd össze meleg vízzel és egy csipet cukorral. Ha 5-10 perc után habzik, aktív. Ha nem, lejárt lehet.
Gluténmentesre is készíthető?
Igen, de gluténmentes lisztkeverékre van szükség, és a kelési idő más lehet.
Hogyan lesz puha a héja?
Kenj meg vajjal sütés után, vagy fedd le nedves konyharuhával.
Tehetek hozzá magvakat vagy fűszereket?
Természetesen! Keverd őket a tésztához az íz és textúra gazdagításáért.
Mi a teendő, ha ragad a tészta?
Adj hozzá fokozatosan egy kis lisztet, amíg el nem éred a kívánt állagot.
Hogyan tároljam a kenyeret?
Légmentesen zárható dobozban vagy zacskóban, szobahőmérsékleten (max. 3 napig). Fagyasztható is 3 hónapig.
Elkészíthetem előre a tésztát?
Igen, az első kelés után hűtsd le, majd a sütés előtt hagyd újra kelni.
Miért lett tömör a kenyér?
Lehet, hogy nem kellt eléggé, vagy az élesztő halott volt. Figyelj a kelési időkre és a dagasztásra!
Használhatok kenyérsütőgépet?
Igen, kövesd a gyártó útmutatóját a hozzávalók sorrendjéhez.
Élvezd a frissen sült, házi kenyér csodálatos ízét!
