3. A tészta dagasztása
Dagaszd a tésztát kb. 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
4. Az első kelés
Helyezd a tésztát egy olajozott tálba, takard le egy konyharuhával, és hagyd kelni egy meleg helyen 1-2 órán át, amíg a mérete megduplázódik.
5. A kenyér formázása
Miután a tészta megkelt, helyezd egy lisztezett munkafelületre és formázd meg a kenyeret. Tedd egy kiolajozott kenyérsütő formába.
6. A második kelés
Takard le a kenyeret egy konyharuhával, és hagyd kelni további 30-40 percig.
7. Sütés
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Süsd a kenyeret 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz, és az aljára ütve üreges hangot nem ad.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
A házi kenyeret legjobb frissen fogyasztani, de légmentesen lezárva szobahőmérsékleten 3-4 napig eltartható. Ha tovább szeretnéd megőrizni, fagyaszthatod.
Változatok
Ha egy aromásabb kenyeret szeretnél, adhatsz hozzá fűszereket vagy friss zöldfűszereket, mint az oregánó, rozmaring vagy bazsalikom. Ezek frissességet és különleges ízt adnak a kenyerednek.
Gyakran Ismételt Kérdések
Mennyi ideig tartható el a házi kenyér?
A házi kenyér a legjobb 3-4 napon belül, légmentes tárolóban, szobahőmérsékleten.
Lehet fűszereket adni a tésztához?
Igen, különféle zöldfűszerekkel, például rozmaringgal vagy oregánóval fokozhatod a kenyered aromáját.
Következtetés
A házi kenyér tökéletesen megsül, aranybarna színű lesz, és csábos illatot áraszt. Ezzel az egyszerű és könnyen követhető recepttel bárki élvezheti a frissen sült, ropogós kenyér ízét. Próbáld ki te is, és éld át a házi sütés örömét! Jó étvágyat!
