A zöldségek előkészítése
👉 A paradicsomokat forrázzuk le, hámozzuk meg, majd vágjuk kockára.
👉 A hagymát, sárgarépát és paprikát apróra vágjuk.
👉 A fokhagymát nyomjuk át egy fokhagymaprésen.
A zöldségek pirítása
👉 Egy nagy lábosban melegítsük fel az olívaolajat.
👉 Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, pirítsuk 2 percig.
👉 Tegyük bele a sárgarépát és a paprikát, majd pirítsuk még 5 percig.
A szósz főzése
👉 Adjuk hozzá a paradicsomot, a babérleveleket, sót, borsot és cukrot.
👉 Főzzük kis lángon 45 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
Fűszerezés
👉 Szórjuk rá az oregánót és a bazsalikomot, majd keverjük el.
👉 Ha simább állagot szeretnénk, turmixolhatjuk a szószt.
Tárolás
👉 Töltsük forrón sterilizált üvegekbe, és zárjuk le.
👉 Fordítsuk fejre 12 órára, hogy hosszabb ideig elálljon.
🍯 Miért érdemes ezt a receptet kipróbálni?
✅ Természetes és házi készítésű – tartósítószerek nélkül! 🏡
✅ Télig eltartható – egész télen használható! ❄
✅ Tökéletes spagettihez, lasagnehoz és süteményekhez! �
💬 Te milyen ételhez használnád legszívesebben ezt a paradicsomszószt? 👇😍
