- Keverd össze a meleg vizet a cukorral és az élesztővel, majd hagyd állni 10 percig.
- Add hozzá a lisztet, sót, fűszereket és az olívaolajat.
- Gyúrj belőle rugalmas tésztát kb. 8 perc alatt.
- Takarva keleszd 1 órán át meleg helyen.
- Nyújtsd ki, tedd rá a kedvenc feltéteidet, majd süsd 220°C-on kb. 12–15 percig.
Tipp: Ha ropogós szélű pizzát szeretnél, kend meg a tésztaszéleket egy kevés olívaolajjal sütés előtt!
🍩 Puha fánk – sütőben vagy olajban sütve
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 60 g olvasztott vaj
- 180 ml meleg tej
- 3 tojássárgája (szobahőmérsékleten)
- 75 g cukor
- 7 g szárított élesztő
- ¼ teáskanál só
Elkészítés:
- Keverd össze a tejet, cukrot és élesztőt, majd hagyd állni 10 percig.
- Add hozzá a lisztet, sót és az olvasztott vajat.
- Dolgozd ki a tésztát, míg puha állagú lesz.
- Keleszd letakarva meleg helyen 1 órán át.
- Oszd több részre, formázz belőlük kis bucikat, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Keleszd újra 30 percig.
- Kend meg tojással, majd süsd 180°C-on 18–20 percig.
Tipp: Még langyosan a legfinomabb – vajjal vagy lekvárral tálalva!
