- Egy nagy tálban keverd össze az uborkát, hagymát és paprikát.
- Egy kisebb lábasban keverd össze az ecetet, vizet, cukrot, sót, borsot, mustármagot és kaprot. Melegítsd fel, amíg felforr, és a cukor meg a só teljesen feloldódik.
- Öntsd a forró lével a zöldségeket, majd jól keverd össze.
- Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd tedd nagyobb vagy kisebb befőttesüvegekbe.
- Zárd le az üvegeket és tedd legalább 2 órára hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tipp és Variációk:
- Ha szereted a csípőset, adj hozzá jalapeño szeleteket vagy egy csipet chilipehelyt a léhez.
- Kísérletezhetsz különböző ecetekkel is: az almaecet vagy rizsecet különleges aromát kölcsönöz a salátának.
- A cukor helyett használhatsz mézet vagy agavészirupot is, ha természetesebb édességre vágysz.
- Más zöldségeket is adhatsz hozzá, például répát vagy retek szeleteket, hogy még színesebb és ropogósabb legyen.
- Tálald grillezett csirke vagy tarja mellé, vagy könnyű ebéd kiegészítőjeként egy szendvics és leves társaságában. Ez egy egyszerű, mégis ízletes módja annak, hogy a nyár friss ízeit sokáig élvezhesd.
Jó étvágyat kívánok! Egyszer kipróbálva talán ez lesz a szezonod egyik kedvence.
