Mit jelent valójában a „Fogyasztandó legjobb előtt” felirat a konzervdobozokon?
Sok fogyasztó félreérti a „Fogyasztandó legjobb előtt” vagy „Best before” dátumokat, és emiatt korán kidobja az élelmiszert. Pedig ezek a dátumok nem a termék biztonságosságának határidejét jelzik, hanem azt, hogy a gyártó szerint mikor a legjobb minőségű az adott étel. Különösen konzervált élelmiszerek esetén fontos tudni, hogy a „Fogyasztandó legjobb előtt” dátum lejárta után is sokszor biztonságosan fogyaszthatók, ha megfelelően tárolták őket.
Mit jelent a „Fogyasztandó legjobb előtt” dátum?
Ez a dátum nem az étel lejáratát, hanem a legjobb minőség elérését jelzi. Konzervált ételeknél, mint például a kukorica, a zöldbab vagy a tonhal, a termék gyakran még jóval a megjelölt dátum után is fogyasztható, feltéve, hogy a doboz nem sérült és megfelelően tárolták.
Konzervkukorica – meddig biztonságos?
A konzervkukorica sok háztartás alapélelmiszere. Ha a doboz sértetlen, és hűvös, száraz helyen tárolták, gyakran 1-2 évvel a „Fogyasztandó legjobb előtt” dátum után is fogyasztható. Az íz és állag azonban idővel romolhat. Mindig ellenőrizze a dobozt, nincs-e rajta horpadás, rozsdásodás vagy szivárgás – ha igen, akkor ne használja fel.
Konzerv zöldbab – mikor fogyasztható még biztonságosan?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
