Piskóta:
- A tojásfehérjéket verd kemény habbá, közben apránként add hozzá a cukrot.
- Ha a hab szép fényes és stabil, óvatosan forgasd bele a tojássárgákat.
- Szitáld bele a liszteket, a kakaót és a sütőport, majd óvatos mozdulatokkal keverd össze.
- Végül add hozzá a durvára vágott mogyorót.
- A masszát simítsd sütőpapírral bélelt formába, és süsd 180°C-on kb. 30 percig.
- Hűlés után vágd három egyenlő lapra.
Krém:
- A csokoládét törd darabokra, és öntsd le forró (de nem forrásban lévő) tejszínnel.
- Hagyd pár percig állni, majd keverd simára.
- Add hozzá a Nutellát, keverd el, és tedd a hűtőbe 1–2 órára.
- Lehűlés után fokozatosan add hozzá a habtejszínt, és verd világos, habos krémmé.
Összeállítás:
- Helyezd az első piskótalapot a forma aljába.
- Kend meg a krém negyedével, majd szórd meg összetört ostyával.
- Tedd rá a második lapot, ismét krém és ostya következik.
- Végül helyezd rá a harmadik lapot, és tedd a tortát egy éjszakára a hűtőbe.
Díszítés:
- Másnap vedd le a tortagyűrűt.
- Kend meg a torta tetejét és oldalát a maradék krémmel.
- Szórd meg az oldalát durvára vágott mogyoróval (egy tál fölött, hogy ne menjen kárba).
- A tetejére készíthetsz habrózsákat, és elhelyezhetsz néhány Ferrero Rocher bonbont.
Készen is vagy!
Ez a Ferrero Rocher torta pont olyan, mintha egy jó cukrászdából hoztad volna – pedig minden varázslat a saját konyhádban történt. Finom, látványos és meglepően egyszerű – próbáld ki, és garantáltan sikert aratsz vele!
