- Szódabikarbóna hozzáadása: A főzés megkezdése után 15-20 perccel adj hozzá 1/4–1/2 teáskanál szódabikarbónát literenként**. Vigyázz, hogy ne legyen túl sok, mert az étel íze megváltozhat, akár szénsavas italra emlékeztető is lehet.
- Sózás: Soha ne sózd meg a babot a főzés elején! A só megkeményíti a bab héját, és lassítja a főzést. A sót csak a főzés végén, amikor a bab már megpuhult, érdemes hozzáadni.
Ezzel a módszerrel nemcsak gyorsabban fő a bab, hanem az eredmény is tökéletesen puha lesz, ideális levesekhez, salátákhoz vagy köretekhez.
Próbáld ki ezt a kis trükköt, és könnyítsd meg a babfőzés folyamatát!
