- Kicsapódás
Vedd le a lángot, és hagyd pár percig tovább főni, amíg a savó teljesen elválik a sajttömegtől. - Leszűrés
Szűrd át a keveréket egy finom szitán vagy gézanyagon. Nyomd ki óvatosan a felesleges savót. - Hűtés
Hagyd a sajtot kihűlni és megdermedni. Néhány óra hűtő után már tálalható!
Tálalási és Tárolási Tippek
- Tálalás: A sajtot kenheted kenyérre, salátára vagy tésztára.
- Tárolás: Légmentesen záródó edényben, hűtőben akár 5 napig is eláll.
Változatok
- Krémesebb: Teljes tej használatával érhetsz el gazdagabb állagot.
- Fűszeres: Fűszerezd oregánóval, kaporral vagy borssal az extra ízért.
- Édes: Mézzel és dióval készíthetsz desszertváltozatot.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Más tejfajta is használható?
Igen, kecske- vagy bivalytej is adhat különleges ízt. - Mit kezdjek a megmaradt savóval?
A savó fehérjében gazdag, használhatod péksütikbe, smoothie-kba vagy levesek alapjaként. - Nehéz otthon sajtot készíteni?
Nem, a folyamat egyszerű, és nincs szükség különleges eszközökre.
A friss házi sajt készítése kellemes és kielégítő élmény. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd az igazi, természetes ízeket! Jó étvágyat! 😊
