Kis lángon főzd a tejet 30–40 percig, időnként megkeverve, hogy ne tapadjon le. Látni fogod, ahogy sűrűsödik, és enyhén aranysárga színt kap.
4. Vaj hozzáadása (opcionális)
Ha krémesebb állagot szeretnél, a végén adj hozzá egy evőkanál vajat, és keverd el alaposan.
5. Hűtés
Töltsd át a sűrített tejet egy befőttes üvegbe vagy más tárolóedénybe. Hagyd kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe.
Tippek a tároláshoz és tálaláshoz:
- Tárolás: Légmentesen lezárt üvegben a hűtőben akár 7–10 napig is eláll.
- Tálalás: Kiváló kávéhoz, palacsintákhoz, süteményekhez vagy édességekhez.
- Hasznos tipp: Ha tárolás közben kissé elkülönül, csak keverd át újra.
Variációk:
- Laktózmentes: Használj növényi tejet (pl. kókusz- vagy mandulatej).
- Kevesebb cukorral: Csökkentsd a cukor mennyiségét, vagy válassz természetes édesítőt (pl. eritrit).
- Ízesített: Adj hozzá vanília kivonatot, fahéjat vagy kakaót egyedi ízért.
Gyakran Ismételt Kérdések:
1. Használhatok tejport?
Igen, a tejport vízben feloldva is használható, kiváló eredménnyel.
2. Miért maradt túl híg a sűrített tejem?
Valószínűleg nem főzted elég sokáig. Folytasd a főzést, amíg el nem éred a kívánt sűrűséget.
3. Lehet fagyasztani a sűrített tejet?
Igen, légmentesen lezárt edényben fagyasztható, de a textúra enyhén változhat olvadás után.
4. Használhatok mézet cukor helyett?
Igen, de a méz kissé megváltoztatja az ízt és az állagot.
Próbáld ki ezt a praktikus receptet, és élvezd a házi készítésű sűrített tej csodálatos ízét! 
