Sütés: Süsd a golyókat az előmelegített sütőben 10 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet 90°C-ra, és hagyd sülni további 1 órán át. A golyóknak szárnak és ropogósnak kell lenniük, de ne barnuljanak meg.
Hűtés: Amikor a golyók megsültek, vedd ki őket a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni egy sík felületen. Fontos, hogy a golyók teljesen kihűljenek, mielőtt csokoládéba mártanád őket.
Csokoládéba mártás: Tedd az étcsokoládét egy tálba, és lassan olvaszd meg, hogy ne égjen meg. Márd bele minden golyót a csokoládéba, és hagyd, hogy a felesleg lecsöpögjön.
Utolsó hűtés: Tedd a csokoládéba mártott golyókat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd legalább 1 órát állni, amíg a csokoládé teljesen megkeményedik.
Hasznos tippek:
- Az íz fokozása érdekében adhatsz egy csepp vanília kivonatot a habcsók keverékéhez.
- Ha még ropogósabbra vágysz, a golyók közepébe tehetsz egy egész mogyorót, mielőtt csokoládéba mártanád őket.
- Ügyelj arra, hogy a csokoládé ne legyen túl forró, amikor a golyókat mártod, különben elveszíthetik formájukat.
Ezeket a Rocher golyókat otthon elkészíteni igazi öröm, és egy kiváló módja annak, hogy minőségi alapanyagokból készült, friss desszerttel kényeztesd magad vagy a szeretteidet. Tartsd őket egy különleges alkalomra, vagy oszd meg az egész családdal – garantáltan imádni fogják!
