5. Tárolás
Miután lezártad az üvegeket, tartsd őket hűvös, sötét helyen – például kamrában vagy pincében. Így a paradicsomok akár 6 hónapig is frissek és fogyaszthatók maradnak.
Miért érdemes ezt a módszert választani?
- Egyszerű és természetes – Nem kell hozzá semmilyen vegyszer vagy tartósítószer.
- Költséghatékony – Ha szezonban veszed vagy termeszted a paradicsomot, később sokat spórolhatsz.
- Környezetbarát – Újrahasznosítható üvegeket használhatsz, és kevesebb ételt dobsz ki.
- Tápanyagtartalom megőrzése – A paradicsom íze és vitamintartalma nagyobb mértékben megmarad, mint főzéssel vagy fagyasztással.
Összegzésként:
Ez a hagyományos üvegben tárolási módszer nemcsak praktikus, de környezettudatos is. Egy kis odafigyeléssel és némi előkészülettel sokáig élvezheted a paradicsom nyári ízét – még a hidegebb hónapokban is. És ki tudja? Lehet, hogy egy idő után te is továbbadod ezt a módszert a következő generációnak.
