Bevált hagyományos módszerek, amelyek ma is működnek
Bevezetés
A mai háztartásokban a hűtőszekrény szinte elengedhetetlen, de mi történik akkor, ha olyan körülmények között kell megőriznünk az élelmiszert, ahol nincs hűtés? Régen az emberek évtizedeken át tudták frissen tartani a tojásokat anélkül, hogy hűtőszekrényt használtak volna. Ebben a cikkben olyan régi, de hatékony módszereket mutatunk be, amelyek segítségével ma is megőrizhető a tojás frissessége, akár hűtés nélkül is. Ezek a technikák különösen hasznosak lehetnek, ha korlátozott az áramhasználat vagy nincs kéznél hűtő.
Szükséges hozzávalók:
- Víz (a tojások áztatásához)
- Mészpor (például gipsz)
- Só (nagy mennyiségben)
- Kalcium-karbonát
- Méhviasz (opcionális)
- Állati zsír vagy vaj (opcionális)
1. Tojások bevonása viasszal
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
