A citromok a konyhánk kevésbé ismert, mégis nélkülözhetetlen hősei. Élénk héjuk és frissítő leveik nemcsak számos étel ízét gazdagítják, hanem akár a legegyszerűbb fogásokat is különlegessé varázsolják. Sokunknak megvan a saját kedvenc citromos receptje, akár egy otthoni limonádé, akár egy finom sütemény formájában. Ugyanakkor a citromok gyorsan megromlanak, ami sokszor bosszantó lehet. Az évek során azonban több bevált módszert is találtam arra, hogyan őrizzük meg a citromok frissességét és hogyan akadályozzuk meg a romlást. Ezekkel a négy egyszerű trükkel citromjaid mindig készen állnak a felhasználásra.
Amire szükséged lesz:
- Citromok
- Jégkocka készítő formák
- Reszelő
- Szilikonos, hőszigetelt zacskók
- Fogpiszkálók
- Zárható tárolóedény
- Só
- Sütőtál
- Frissentartó fólia
- Organikus föld
- Virágcserép vagy tároló edény
- Víz
1. Jégkockák citromléből és héjból
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
