Friss gyömbér egész évben – saját nevelésben
A gyömbér nemcsak illatos és egészséges fűszer, hanem egy olyan növény is, amelyet könnyedén termeszthetsz otthon, akár egy cserépben is. Ebből a cikkből megtudhatod, hogyan nevelhetsz saját gyömbért egyszerű eszközökkel, így mindig lesz kéznél friss gyömbér a konyhádban.
Mire lesz szükséged?
- Gyömbérgyökér: Olyan friss gyömbért válassz, amelynek sima a héja, és láthatók rajta apró „szemek” – ezekből fejlődnek majd a hajtások.
- Cserép: Inkább széles és lapos legyen, mivel a gyömbér vízszintesen terjeszkedik. Fontos, hogy legyen alul vízelvezető lyuk.
- Föld: Könnyű, jó vízáteresztő, semleges pH-jú virágföld. Néhány adag homok vagy perlit is javíthatja a vízelvezetést.
- Hely: Világos, de nem tűző napos ablakpárkány vagy félárnyékos terasz ideális.
1. lépés: A gyömbér előkészítése
- Válassz egészséges gyökeret, amelyen több „szem” is található.
- Áztasd be langyos vízbe 8–12 órára – ez serkenti a hajtások megjelenését.
- Darabolás (opcionális): Ha nagyobb gyökérdarabod van, több részre is vághatod, de minden darabon legyen legalább egy „szem”.
2. lépés: Ültetés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
