Praktikus, egyszerű tippek a citrom frissességének megőrzésére – egészben, szeletelve vagy préselve
Szereted a citromot, de gyakran kiszárad vagy megpenészedik, mielőtt elfogyaszthatnád? Ez a friss, illatos gyümölcs megérdemli, hogy jobban bánjunk vele! Szerencsére néhány könnyen megvalósítható trükk segíthet meghosszabbítani az élettartamát – legyen szó egész citromról, szeletekről vagy kifacsart lével töltött edényről. Íme néhány hatékony módszer, amivel elkerülheted a pazarlást és mindig friss citrom állhat a rendelkezésedre.
1. Fagyaszd le – bármilyen formában!
Ha nagyobb mennyiségű citromod van otthon, a fagyasztás az egyik legjobb megoldás.
Ízesített jégkockaként:
Facsard ki a levét, reszeld le a héját, és öntsd az egészet jégkockatartóba. Fagyaszd le, és máris kész a frissítő jégkocka, amit italokba vagy főzéshez is használhatsz.
Egészben is mehet a fagyasztóba:
Tedd a citromokat légmentesen záródó zacskóba, majd fagyaszd le. Kiolvasztás után kissé megpuhulnak, így könnyebb lesz kifacsarni őket – különösen praktikus, ha csak a levükre van szükséged.
2. Fogpiszkálós trükk a félbevágott citromhoz
Előfordul, hogy csak néhány csepp citromlére van szükséged, de nem szeretnél egy egész gyümölcsöt felvágni, mert tudod, hogy gyorsan kiszárad? Itt egy egyszerű megoldás:
Ne vágd félbe a citromot!
Ehelyett szúrj bele egy fogpiszkálót vagy vékony kés hegyét, és enyhén nyomd meg, hogy néhány csepp lé kijöjjön.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
