4. Citromos zárás:
Forralj vizet, majd hagyd teljesen kihűlni. Ezzel öntsd fel az üveg tartalmát úgy, hogy a fokhagyma teljesen ellepje. A tetejére tegyél egy citromkarikát – ez természetes védőréteget képez, ami tovább óvja a fokhagymát.
5. Befejezés:
Zárd le légmentesen az üveget, majd óvatosan rázd meg, hogy minden összetevő jól elkeveredjen, és a gerezdek teljesen bevonódjanak a lével. Készen is van! Az így eltett fokhagyma hónapokon át friss és felhasználásra kész marad.
Összegzés:
Ez az egyszerű, mégis hatékony módszer nemcsak megkönnyíti a fokhagyma mindennapi használatát, hanem biztosítja, hogy mindig kéznél legyen friss, ízletes és értékes alapanyag. Nincs többé penészes gerezd, nincs szükség téli rohangálásra friss fokhagymáért – ezzel a trükkel mindig felkészült leszel. Egy praktika, amit a profi szakácsok is elismernek – mostantól te is alkalmazhatod otthon.
