Fontos, mit kerülj el:
Soha ne tedd a burgonyát hűtőbe! A hideg hatására a benne lévő keményítő cukorrá alakul, ettől édeskés lesz az íze, az állaga pedig szemcséssé válik.
2. Tegyél közéjük egy almát
Egy régi, nagymamáink által is használt trükk: helyezz el egy almát a krumplik között. Ez nem csupán legenda – az alma természetes módon etiléngázt bocsát ki, amely lassítja a csírázást.
Hogyan csináld?
- Tegyél 1-2 almát a burgonyák közé.
- Használj szellőző ládát vagy vászonzsákot, hogy a levegő mozoghasson.
- Cseréld ki az almát, amint kezdene megpuhulni – így biztosíthatod a módszer hatékonyságát.
3. Bónusztipp: Ne tárold együtt a hagymával!
Bár a hagyma és a burgonya gyakran kerülnek egymás mellé a konyhában, tárolásnál ez nem jó ötlet. Mindkét zöldség olyan gázokat bocsát ki, amelyek gyorsítják egymás romlását. Tárold őket külön, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak.
Ezek az egyszerű, de hatékony praktikák segítenek abban, hogy a burgonyád hosszabb ideig maradjon friss, csírázásmentes és élvezhető.
