- Áztatás: Áztasd be a gyömbérgyökeret egy éjszakára meleg vízbe.
- Darabolás: Vágd kisebb darabokra, ügyelve arra, hogy minden darabon maradjon legalább egy-egy „szem” vagy rügy.
- Ültetés: Töltsd meg a cserepet laza virágfölddel, majd ültess el néhány darabot úgy, hogy 5–10 cm föld takarja.
- Elhelyezés: Tartsd a cserepet napos ablakpárkányon, 25 °C körüli állandó hőmérsékleten. Melegebb napokon kiteheted a szabadba, estére viszont vidd vissza.
A gyömbér körülbelül 6–8 hét alatt kezd el kihajtani.
Hogyan gondozd a gyömbért?
A gyömbér számára a meleg, a fény és a kiegyensúlyozott nedvesség a legfontosabb.
- Már az ültetés után adj hozzá lassan oldódó szerves trágyát, főleg, ha a föld tápanyagban szegény.
- Később, néhány hetente használj foszforban gazdag folyékony tápoldatot.
- Takarásként tegyél a föld tetejére mulcsot – ez segít megőrizni a nedvességet és visszaszorítja a gyomokat.
- Ne hagyd kiszáradni a talajt, de ne is öntözd túl.
- Amikor hűvösebbre fordul az idő, csökkentsd az öntözést – ez serkenti a gyökérnövekedést.
Mikor és hogyan takarítsd be?
A gyömbér lassan nő: 8–10 hónapig tart, mire eléri a betakarítható állapotot. Ekkorra kb. 60–90 cm magasra nő meg.
Betakarítás:
- Ha az egész növényt szeretnéd kiszedni, óvatosan ásd ki kézzel vagy kis lapáttal.
- Ha csak egy részt vágnál le: a szár tövétől kb. 5 cm-re a talajban keress egy gyöktörzset, és óvatosan válaszd le.
Ez egy olyan folyamat, amely egy kis gyakorlással teljesen rutinszerűvé válik – és ami a legjobb: egyetlen gyömbérdarabból akár évekig termeszthetsz saját, friss gyömbért!
Tipp:
Ha egyszer rákapsz az otthoni gyömbértermesztés ízére, szinte garantáltan soha többé nem térsz vissza a bolti porhoz.
