Bevezetés
A gyömbér nemcsak egy illatos, sokoldalúan felhasználható fűszer, hanem egy rendkívül egészséges növény is, amelyet könnyedén termeszthetsz akár otthon, cserépben. Ez az útmutató megmutatja, hogyan biztosíthatod magadnak az egész éves, folyamatosan friss gyömbérutánpótlást – egyszerűen, kis helyen, akár az ablakpárkányodon.
Mire lesz szükséged?
- Gyömbérgyökér: Válassz friss, sima héjú gyömbért, amin jól láthatók a kis dudorok (ezekből hajt ki a növény).
- Cserép: Lehetőleg széles és sekély cserép, mert a gyömbér vízszintesen terjeszkedik. Fontos, hogy legyenek rajta vízelvezető lyukak.
- Föld: Laza szerkezetű, jó vízáteresztő képességű virágföld, semleges pH-értékkel. Egy kis homokkal vagy perlittel tovább javíthatod a vízelvezetést.
- Hely: Világos, de nem tűző napos hely – például keleti ablakpárkány vagy félárnyékos terasz ideális.
1. lépés: A gyömbér előkészítése
- A megfelelő darab kiválasztása: Olyat válassz, amin több egészséges rügy is található.
- Áztatás: Áztasd be langyos vízbe 8–12 órára, hogy serkentsd a csírázást.
- Darabolás (opcionális): Ha nagyobb darabod van, felvághatod kisebb részekre – ügyelj rá, hogy mindegyiken legyen legalább egy rügy.
2. lépés: Ültetés
- Cserép előkészítése: Helyezz a cserép aljára vízelvezető réteget (pl. agyaggranulátum), majd töltsd fel virágfölddel úgy, hogy kb. 5 cm maradjon a peremig.
- Gyömbér elhelyezése: Fektesd a gyökeret a föld tetejére, rügyekkel felfelé, majd takard be vékony földréteggel (kb. 2–3 cm).
- Öntözés: Enyhén öntözd meg – a föld legyen nyirkos, de ne álljon benne a víz.
3. lépés: Gondozás
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
