- 75 dkg savanyú káposzta
- 3 szelet füstölt szalonna vagy kolozsvári szalonna
- 1 db babérlevél
- néhány szem szegfűbors
- 200 ml víz
Elkészítés röviden:
A burgonyagombócokat főtt vagy nyers burgonyából is elkészíthetjük, amit lereszelünk, kinyomkodunk, majd tojással és liszttel összegyúrunk. Apróra vágott, pirított hagymával és szalonnával tovább ízesíthetjük.
A káposztát külön megpároljuk fűszerekkel, majd a gombócok mellé tálaljuk. Az eredmény egy tartalmas, házias étel, ami garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
