1️⃣ Zöldségek előkészítése:
Reszeld le vagy vágd apróra a káposztát, sárgarépát és a burgonyát. A burgonyát kissé nyomkodd ki, hogy ne maradjon túl vizes. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát is.
2️⃣ Összekeverés:
Egy nagy tálban keverd össze a zöldségeket a tojásokkal, reszelt sajttal, joghurttal (vagy tejföllel), fűszerekkel és a zöldfűszerekkel. Ha a massza túl híg, keverj hozzá egy kevés zsemlemorzsát, hogy formázható legyen.
3️⃣ Sütőforma előkészítése:
Kenj ki egy hőálló tálat vajjal vagy béleld ki sütőpapírral. Simítsd bele a zöldséges keveréket, és egyengesd el a tetejét.
4️⃣ Sütés:
Előmelegített sütőben, 190°C-on (alsó-felső sütés) süsd kb. 35–40 percig, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje.
5️⃣ Tálalás:
Tálald melegen, például fokhagymás vagy kapros szósszal. Hidegen is nagyon finom!
🕒 Elkészítési idő:
- Előkészítés: kb. 15 perc
- Sütés: kb. 35–40 perc
- Teljes idő: kb. 55 perc
💡 Tipp:
- Egy evőkanál olívaolaj még szaftosabbá teszi az ételt.
- A sajtot lecserélheted mozzarellára vagy adhatsz hozzá egy kevés fetát a markánsabb ízért.
- Ízlés szerint adhatsz hozzá előpirított gombát vagy felkockázott cukkinit is.
🍯 Miért érdemes kipróbálni?
✅ Költséghatékony és gyors
✅ Húsmentes, mégis laktató
✅ Rostban és vitaminokban gazdag
✅ Az egész családnak ízleni fog
✅ Előre is elkészíthető, jól újramelegíthető
Ez az egyszerű zöldséges rakottas megmutatja, hogy a káposzta és burgonya lehet izgalmas is! Mentsd el a receptet, és lepd meg a családot egy finom, tápláló ebéddel vagy vacsorával! 🥬🥔🥕💚
