- Tedd az összes hozzávalót egy tálba, és gyúrd sima tésztává.
- Fedd le fóliával, majd hagyd kelni 12 órán át.
- Este készítsd el a tésztát, és hagyd pihenni egész éjszakára.
- Reggel formázz belőle egy szép veknit, és hagyd kelni egy órán át a konyhapulton.
- Melegítsd elő a sütőt a tepsivel együtt 240°C-ra.
- Helyezd a kenyeret a forró tepsire, fedd le, és süsd 30 percig 220°C-on.
- Ezután vedd le a fedőt, és süsd további kb. 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- A kész kenyeret kend meg vízzel, hogy szép fényt kapjon.
Jó étvágyat!
