- Káposzta előkészítése
A káposztát reszeld le durvára vagy aprítsd fel késsel. Enyhén sózd meg, hagyd állni 10 percig, majd nyomkodd ki belőle a felesleges levet. - Alapanyagok előkészítése
A hagymát és fokhagymát aprítsd finomra. A zsemlét áztasd be tejbe, majd alaposan nyomkodd ki. - Massza összeállítása
Egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a kinyomkodott zsemlét, a hagymát, fokhagymát, tojást és a fűszereket. Dolgozd össze kézzel, amíg egynemű, jól formázható masszát kapsz. - Formázás és sütés
Formázz belőle pogácsaformájú fasírtokat, és helyezd őket enyhén olajozott tepsire.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 40 percig, majd kapcsold be a légkeveréses funkciót, és pirítsd további 10–15 percig, hogy szép aranybarna kérget kapjanak.
💡 Tipp: Ha szeretnéd még jobban megidézni a klasszikus gołąbki ízvilágát, öntsd le a fasírtokat paradicsomszósszal, és süsd össze őket így is. Ugyanaz az élmény – csak sokkal egyszerűbben! 🍅
