- Sütő előmelegítése
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, hogy könnyebb legyen a takarítás. - Burgonya előkészítése
Alaposan mosd meg és töröld szárazra a burgonyákat. A héj megtartása gazdagítja az ízt és tápanyagokat is ad. Vágd őket egyenlő nagyságú darabokra, hogy egyenletesen süljenek. - Tojásos panír elkészítése
Üsd fel a tojásokat egy nagy tálba, majd keverd simára. Add hozzá a sót, borsot, paprikát és fokhagymaport, és jól keverd össze. - Burgonya panírozása
Forgasd bele a burgonyadarabokat a tojásos fűszerkeverékbe, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon. - Sütés
Helyezd a panírozott burgonyadarabokat egy rétegben a tepsire úgy, hogy ne érjenek össze, így lesznek igazán ropogósak. Süsd 25–30 percig, a sütés felénél egyszer-forgass rajtuk, hogy egyenletesen piruljanak. Akkor készültek el, amikor aranybarnák és ropogósak. - Tálalás
Vedd ki a sütőből, hagyd pár percet hűlni, majd kínáld önmagukban vagy kedvenc mártogatósoddal.
Miért érdemes kipróbálni?
- Egészségesebb választás: Ezek a burgonyadarabok sütőben készülnek olaj nélkül, a tojás pedig természetes bevonatot ad, így jobb alternatívái a hagyományos, olajban sült hasábburgonyának.
- Ropogós és ízletes: A tojásos panír kellemesen ropogós külsőt ad, miközben a belseje puha és zamatos marad.
- Egyszerű elkészítés: Pár lépésben gyorsan elkészíthető, így ideális nassolnivaló vagy köret.
Összegzés
Próbáld ki ezt az egyszerű, egészségesebb alternatívát a megszokott sültkrumpli helyett! Ezek a tojásos, sütőben sült burgonyadarabok nemcsak ropogósak és finomak, de könnyen elkészíthetők is. Tökéletes nasi vagy köret, amit bárki szívesen fogyaszt. Élvezd ezt az ízletes, bűntudat nélküli finomságot, ami valóban jobb választás, mint a hagyományos sültkrumpli!
Ha szeretnéd, segíthetek még egyéb receptek fordításában vagy variálásában!
