- Egy tálban keverd össze a joghurtot, tejet és a tojást.
- Add hozzá a lisztet, sütőport, sót, és ha édes változatot készítesz, a cukrot is. Keverd simára, hogy a tészta kissé sűrű legyen.
- Egy serpenyőben közepes lángon süss vékony palacsintákat, oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Tálalás
Tálald friss gyümölcsökkel, joghurttal, mézzel vagy lekvárral. Megtöltheted túróval vagy mogyorókrémmel is – ízlés szerint variálhatod!
Tárolási tippek
A palacsintákat hűtőben 2 napig tárolhatod, majd száraz serpenyőben újra felmelegítheted. Fagyaszthatod is, és akár pirítóson is megmelegítheted.
Variációk
- Gluténmentes: Használj zab- vagy mandulalisztet.
- Fehérjedús: Adj hozzá 1 evőkanál fehérjeporral.
- Sós változat: Cukor helyett tegyél egy kis reszelt sajtot és friss fűszereket.
Gyakran Ismételt Kérdések
Kérdés: Használhatok növényi alapú joghurtot?
Válasz: Igen, a kókusz- vagy szója joghurt tökéletes helyettesítő.
Kérdés: Muszáj tejet tennem bele?
Válasz: Nem feltétlenül, de akkor a tészta sűrűbb lesz, ilyenkor adj hozzá több joghurtot.
Kérdés: El lehet készíteni a tésztát előző este?
Válasz: Igen, tedd a hűtőbe, és másnap reggel süsd ki frissen.
Jó étvágyat kívánunk! Ezek a joghurtos palacsinták igazi kényeztetés a ízlelőbimbóidnak – könnyűek, puha állagúak, és változatosan tálalhatók, így bármikor élvezheted őket.
