- Egy tálban verd fel a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg a massza világos és habos lesz.
- Add hozzá az olajat és a joghurtot, majd keverd simára.
- Szitáld bele a lisztet és a sütőport, és keverd csomómentesre.
- Végül szórd bele a csokidarabokat, és óvatosan forgasd össze a tésztával.
- Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt alacsony lángon, és kenj meg egy kevés vajjal.
- Öntsd bele az egész tésztát, és fedd le a serpenyőt. Süsd kb. 10–15 percig, amíg a teteje elkezd szilárdulni.
- Óvatosan fordítsd meg a süteményt (akár egy tányér segítségével), és süsd további kb. 5 percig.
- Hagyd kicsit hűlni – és már tálalhatod is!
Tipp: Fogyaszthatod önmagában, de friss gyümölccsel vagy egy kanál joghurttal is isteni. Ideális hétvégi reggelihez vagy délutáni nassoláshoz, különösen, ha gyors és egyszerű megoldásra van szükséged sütő nélkül.
