Justyna-féle sajttorta

Alap:

1. A kekszet morzsold össze apróra.
2. Olvaszd fel a vajat, majd keverd össze a kekszmorzsával.
3. A keveréket nyomkodd egyenletesen a tortaforma aljába.

Túrós töltelék:

1. Válaszd szét a tojásokat.
2. A sárgákat keverd habosra a vajjal és a vaníliás cukorral.
3. Add hozzá a túrót és a pudingport, majd keverd simára.
4. A fehérjéket verd kemény habbá a cukorral.
5. Óvatosan forgasd bele a habot a túrós masszába.
6. Öntsd rá az alapra, és simítsd el.

Sütés:
Süsd 150 °C-on, kb. 45–60 percig. A süti teteje legyen enyhén aranybarna, és ne remegjen a közepe.

Csokoládémáz:

1. A forró vizet keverd el a porcukorral egy kisebb lábasban. Melegítsd, míg elolvad.
2. Add hozzá a felkockázott vajat, és olvaszd fel benne.
3. Vedd le a tűzről, szitáld bele a kakaót, és keverd csomómentesre.

Tálalás:
A kihűlt sajttortát vond be a csokoládémázzal. Ha szeretnéd, szórj a tetejére egy kevés kókuszreszeléket is.

Jó étvágyat!
Ha kérdésed van az elkészítéshez, szívesen segítek!