- 100 g vaj
- 3 evőkanál forró víz
- 3 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
Alap:
A „Petitki” kekszeket morzsold össze apróra. A vaj 1/3 részét melegítsd fel, majd keverd össze a morzsákkal. Egy tortaforma aljába simítsd egyenletesen ezt a masszát.
Sajtos töltelék:
A tojásokat válaszd szét. A tojássárgáját keverd ki a vajjal és a vaníliás cukorral habosra. Add hozzá a túrót és a pudingport, majd jól dolgozd össze. Egy külön tálban verd fel a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá. Óvatosan keverd bele a habot a túrós keverékbe, hogy könnyű, levegős masszát kapj. Ezt a tölteléket öntsd az előkészített alapra.
Sütés:
A tortát süsd 150°C-on 45–60 percig, amíg a töltelék megszilárdul.
Csokoládémáz:
Egy kis lábasban melegítsd a forró vizet a porcukorral, amíg feloldódik. Add hozzá a vajat, és kevergetve olvaszd fel. Vedd le a tűzről, szórd bele a kakaóport, majd habverővel simára keverd a mázat.
Befejezés:
A kihűlt sajttortát locsold meg a csokoládémázzal, ízlés szerint szórhatsz rá kókuszreszeléket is.
Jó étvágyat kívánok hozzá! Ha szeretnél még tippeket vagy kérdésed van, szívesen segítek! 😊
