- A kekszeket morzsold össze apróra.
- Az 1/3 kocka vajat olvaszd fel, majd keverd össze a kekszmorzsával.
- A keveréket nyomkodd bele egy kapcsos tortaforma aljába, egyenletesen eloszlatva.
Túrós réteg:
- Válaszd szét a tojások fehérjét és sárgáját.
- A sárgákat keverd habosra a vajjal és a vaníliás cukorral.
- Add hozzá a túrót és a pudingport, majd dolgozd össze alaposan.
- A fehérjéket verd fel kemény habbá a 150 g cukorral.
- Óvatosan forgasd bele a habot a túrós masszába.
- Öntsd rá a túrókrémet az előkészített kekszes alapra.
Sütés:
- Süsd a sajttortát 150°C-on, körülbelül 45–60 percig, amíg szépen meg nem szilárdul.
Csokoládébevonat:
- Egy kis lábasban keverd össze a forró vizet és a porcukrot, majd melegítsd, amíg teljesen feloldódnak.
- Add hozzá a darabokra vágott vajat, és kevergesd, amíg elolvad.
- Vedd le a tűzről, szitáld bele a kakaóport, és kézi habverővel keverd simára.
Befejezés:
- A kihűlt sajttortát öntsd le a csokoládébevonattal.
- Ízlés szerint szórd meg kókuszreszelékkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha kérdésed van vagy további tippre lenne szükséged, írj bátran!
