- Száraz hozzávalók összeállítása:
Egy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot, sütőport és a szódabikarbónát. Tedd félre. - Kávés keverék elkészítése:
Egy külön edényben oldd fel az instant kávét a tejben, majd add hozzá a sűrített tejet és az olajat. Alaposan keverd simára. - Összekeverés:
Öntsd a kávés-tejes keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd óvatosan, csomómentesre keverd össze az egészet. - Forma előkészítése:
Vajazz vagy olajozz ki egy tűzálló formát vagy mély tálat, béleld ki sütőpapírral, majd öntsd bele a tésztát. Finoman ütögesd meg, hogy a levegőbuborékok távozzanak. - Sütés tűzhelyen:
Egy széles edénybe helyezz egy fémállványt vagy szűkítő gyűrűt, majd melegítsd közepes-alacsony lángon 5-7 percig. Tedd bele a formát, fedd le, és süsd 30-35 percig ezen a hőfokon. Tűpróbával ellenőrizd, hogy a sütemény átsült-e – a tűnek tisztán kell kijönnie.
Ha kedveled a kávé aromáját, ezt a puha, szaftos süteményt érdemes kipróbálnod, különösen, ha nincs otthon sütőd vagy csak gyors finomságra vágysz