1. Száraz hozzávalók előkészítése
Egy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot, sütőport és szódabikarbónát. Tedd félre.
2. Kávés keverék elkészítése
Egy másik tálban oldd fel az instant kávét a tejben. Add hozzá a sűrített tejet és az olajat, majd keverd simára.
3. A tészta összeállítása
Öntsd a kávés keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg egynemű, csomómentes tésztát kapsz.
4. Formázás
Kenj ki egy mélyebb edényt vagy formát kevés olajjal, és béleld ki sütőpapírral. Öntsd bele a tésztát, és óvatosan ütögesd meg a formát, hogy a légbuborékok távozzanak.
5. Sütés tűzhelyen
Helyezz egy széles edénybe (pl. lábasba) egy fém alátétet, és melegítsd elő közepesen alacsony hőfokon 5–7 percig.
Tedd a tésztával teli formát az edénybe, fedd le, és süsd 30–35 percig közepesen alacsony lángon.
Tűpróbával ellenőrizd – ha a pálcika szárazon jön ki, elkészült.
Tipp: A sütemény önmagában is finom, de egy kis porcukorral vagy kávékrémmel megkoronázva még különlegesebb élményt nyújt.
