- Tedd a tojásokat egy lábasba, és öntsd annyi vízzel fel, hogy teljesen ellepje.
- Ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés sót a könnyebb hámozás érdekében.
- Forrald fel a vizet, majd mérsékeld a lángot, és főzd tovább 9-12 percig (a kívánt keménységtől függően).
3. lépés: A tojások hűtése
- Miután megfőtt, tedd a tojásokat egy tál hideg vízbe, hogy megállítsd a főzési folyamatot. Hagyd állni 5-10 percig.
4. lépés: A tojások hámozása
- Ütögesd meg óvatosan a tojásokat, hogy a héj megrepedjen, majd folyó víz alatt hámozd le.
13 ízletes ötlet keménytojás felhasználására
- Tojáskrém – Keverd össze a tojásokat majonézzel, mustárral és apróra vágott vöröshagymával.
- Töltött tojás – Távolítsd el a sárgáját, keverd össze majonézzel és fűszerekkel, majd töltsd vissza a fehérjébe.
- Tonhalas saláta – Adj hozzá kockára vágott tojást tonhalhoz, uborkához és majonézhez.
- Szendvics – Rendezd tojáskarikákkal a kenyeret avokádóval és paradicsommal.
- Tojás curryben – Tálald a keménytojást curry szószban rizzsel.
- Quinoa tál – Adj hozzá szeletelt tojást quinoához és friss zöldségekhez.
- Tojásleves – Szórj rá darabolt tojást zöldséges levesre vagy húslevesbe.
- Tortilla – Használd tojáskarikákkal tortillát zöldségekkel és sajttal.
- Szósz – Keverd össze a tojást paradicsommal és hagymával egy friss salsához.
- Cézár saláta – Adj hozzá tojást a klasszikus Cézár salátához.
- Ázsiai stílusú tojás – Tálald szójaszósszal és rizzsel.
- Tésztás étel – Keverd össze a tojást tésztával tejszínes szószban.
- Avokádós tojás – Összeturmixolhatod tojást avokádóval és fűszerekkel egészséges krémként.
Záró gondolatok
A keménytojás sokoldalú alapanyag, amely könnyen elkészíthető, és szinte végtelen lehetőséget kínál a kreatív felhasználásra. Próbáld ki ezt az egyszerű receptet, és fedezz fel új ízeket!
GYIK
Mennyi ideig tárolható a keménytojás?
A hűtőben, légmentesen záródó dobozban 5-7 napig friss marad.
Hogyan főzzük tökéletesre a keménytojást?
9-12 perc főzés ideális, a sárgája állagától függően.
Használhatunk más fűszereket a főzéshez?
Igen, különböző fűszereket vagy zöldfűszereket is hozzáadhatsz a vízhez az ízek gazdagításához.
Élvezd a keménytojás sokoldalúságát, és kísérletezz új receptekkel! 🥚✨
