- Ételekhez adva
Remekül illik levesekhez, mártásokhoz, zöldséges vagy húsos fogásokhoz. - Egészséges nassolnivalóként
Vágd vékony szeletekre és süsd ropogósra – egészséges alternatívája lehet a bolti chipseknek. - Frissítő italokhoz
A gyökerek turmixolva gyümölcsökkel és fűszerekkel ízletes, tápláló italalapot képeznek.
Tárolási tanácsok
- A főtt gyökereket zárható dobozban 2–3 napig hűtőben tarthatod.
- Lefagyasztva több hétig is megőrzik frissességüket – praktikus megoldás a jövőbeli felhasználásra.
Gyakori kérdések
Biztonságos a gyökér fogyasztása?
Igen, ha vegyszermentes helyről származik, és alaposan megtisztítod.
Milyen egészségügyi előnyei vannak?
A gyökerek gazdagok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, támogatják az emésztést, az immunrendszert, és segítenek a gyulladások csökkentésében.
Intenzív az ízük?
Általában enyhe, földes ízűek – hasonlóak a petrezselyemgyökérhez vagy sárgarépához.
Tarthatók télire?
Igen, a gyökereket meg lehet szárítani és később vízben áztatva felhasználni.
