Add hozzá a tojásokat, majd fokozatosan a vajat is – keverd össze fakanállal vagy kézzel, amíg egységes, formázható masszát nem kapsz.
Formálj belőle mandula méretű golyókat, majd lapítsd őket kb. 1,5 cm vastag koronggá.
🔥 Sütés – ropogós végeredmény
Béleld ki a tepsit sütőpapírral, és rendezd el a kekszeket kis távolságra egymástól – sütés közben kissé szétterülnek.
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
Sütés után tedd őket rácsra hűlni – így szilárdulnak meg igazán.
🍽️ Tálalási ötletek
Frissen, még melegen a legfinomabbak – minden falat igazi élvezet! Remekül illenek például:
- Gyümölcsteához
- Latte kávéhoz
- Citrusos frissítő italokhoz
Tálalásnál kínálhatsz mellé friss gyümölcsöt, reszelt kéksajtot vagy egy kevés eperöntetet is, ha valami különlegeset szeretnél.
💡 Miért érdemes elkészíteni?
✅ Pillanatok alatt kész – 5 perc előkészítés + 25 perc sütés
✅ Egyszerre omlós és nedves állag – tökéletes ízharmónia
✅ Szemet gyönyörködtető és sokoldalú – jól illik teához vagy ebéd utáni desszertnek is
✅ Hozzávalók szinte mindig vannak otthon
✅ Másnapra még finomabb – az ízek még jobban összeérnek
🔁 Variációs lehetőségek
- Vegán változat: használj növényi tojáshelyettesítőt és margarint
- Ízesítés: adj hozzá egy kevés kókuszlikőrt vagy rumot az intenzívebb aromáért
- Gluténmentes verzió: használj gluténmentes zabpelyhet és rizslisztet
- Extra ropogósságért: szórj bele kókuszreszeléket vagy tökmagpelyhet
✅ Összegzés
Az 5 perces zabpelyhes keksz nem csupán egy recept – egy gyors, házias megoldás, ami visszahozza a gyerekkor ízeit, és boldoggá teszi a családot. Gazdag ízvilág, könnyű elkészítés és mutatós végeredmény – minden benne van, amit egy jó süteménytől elvárhatunk.
Jó étvágyat, és élvezd minden falatját! 💛🍪🌰
