A tészta alapja:
- Habosítsd fel a vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, 2 egész tojással és 5 tojássárgájával, amíg sima, egynemű masszát kapsz.
- Szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverd össze.
A hab elkészítése:
- Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd finoman forgasd bele a tésztába.
A sütemény formázása:
- A tészta kétharmadát simítsd el az előkészített, kizsírozott tepsiben.
- A megmaradt harmadot keverd össze a kakaóporral, majd kanalazd kis foltokban a világos tésztára, hogy szép “Éjjel és Nappal” mintát kapj.
Sütés:
- Helyezd a süteményt 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd 20-30 percig, amíg szép aranyszínű nem lesz.
A sütemény szaftosabbá tétele:
- Amint kiveszed a süteményt a sütőből, öntsd le a forró tejjel, hogy finoman szaftos, puha állagot kapjon.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha szeretnéd, szívesen készítek hozzá egy rövid, hangulatos beköszönő szöveget is, amit például blogbejegyzéshez vagy közösségi poszthoz használhatsz! Érdekelne?
