1️⃣ Darálthús előkészítése:
Egy tálban keverd össze a darált húst a hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, paprikával, köménnyel, oregánóval, olívaolajjal és mustárral. Ha a keverék nem tart össze, adj hozzá egy tojást.
2️⃣ Formázás:
Tedd a keveréket a hűtőbe kb. 30 percre, majd vizes kézzel formázz belőle kis hengereket (kb. 6-8 cm hosszúakat).
3️⃣ Sütés vagy grillezés:
Süsd meg egy serpenyőben, kevés olajjal, közepes lángon, kb. 10 percig. 🔥
Grillezheted is közvetlen hőforráson, kb. 8-10 percig.
4️⃣ Tálalás:
Élvezd a cevapciciket ajvárral (paprikakrém), friss pita kenyérrel és joghurtos mártogatóssal! 😋
Tippek az ideális cevapcici elkészítéséhez:
✅ További íz: Hagyd pihenni a keveréket a hűtőben egy éjszakán át! 🕒
✅ Szaftos cevapcici: Ne süsd túl őket, hogy megőrizzék szaftosságukat! 🔥
✅ Kiegészítő ötlet: Tálald djuvec rizzsel vagy salátával, hogy igazán balkáni hangulatot teremts! 🍚🥗
Összegzés:
A cevapcici egy könnyen elkészíthető, ínycsiklandó étel, ami tökéletes választás húsimádóknak! Akár serpenyőben, akár grillezve – ezek a pikáns húsgombócok ideálisak egy baráti összejövetelhez vagy egy nyári grillezéshez! 🍖
