1️⃣ Hús előkészítése: Egy tálban keverd össze a darált húst a hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, paprikával, köménnyel, oregánóval, olívaolajjal és mustárral. Ha a massza nem elég kötött, adj hozzá tojást.
2️⃣ Formázás: Tedd a masszát a hűtőbe kb. 30 percre, majd nedves kézzel formálj belőle kis rudakat (kb. 6–8 cm hosszúakat).
3️⃣ Sütés vagy grillezés:
Süsd kevés olajon serpenyőben közepes lángon kb. 10 percig. 🔥
Vagy grillezd rácson, közvetlen hő felett kb. 8–10 percig.
4️⃣ Tálalás: Élvezd a csevapcsicsit ajvárral, friss lepénnyel és joghurtos mártogatóssal! 😋
💡 Tippek a tökéletes csevapcsicsihez:
✅ Több íz: Hagyd állni a masszát a hűtőben egy éjszakára! 🕒
✅ Szaftos húsrudak: Ne süsd túl sokáig, hogy szaftosak maradjanak! 🔥
✅ Köretötlet: Tálald djuvec rizzsel vagy friss salátával, hogy igazi balkáni hangulatot idézz! 🍚🥗
🍽️ Összegzés:
A csevapcsicsi egyszerűen elkészíthető, és valódi élvezet a húsimádóknak! Akár serpenyőben, akár grillen készíted – ezek a fűszeres húsrudacskák tökéletesek egy baráti estére vagy egy nyári grillpartira! ☀️🍖
